TRACEABILITY – darmowe szkolenie dla firm z branży spożywczej
26 października 2022
W ramach realizowanego projektu Programu Funduszy Europejskich Wiedza Edukacja Rozwój, ogłaszamy otwartą rekrutację do darmowego dwudniowego szkolenia dla firm z branży spożywczej.
Tematem szkolenia jest: „Wypracowanie i wdrożenie rozwiązań mających na celu dostosowanie kompetencji pracowników przedsiębiorstw do zmian technologicznych (Przemysł. 4.0)”.
Składa się ono z dwóch modułów: teoretycznego oraz praktycznego i jest przeprowadzane na symulatorze produkcji (zaprojektowanym specjalnie w celu modelowania problemów identyfikowalności w procesach produkcyjnych) z wykorzystaniem programu TRC 4FACTORY.
Korzyści z udziału w szkoleniu dla pracowników
- symulacja procesu Traceability na prawdziwych danych i procesach zachodzących na produkcji
- poszerzenie praktycznej i teoretycznej wiedzy z tematu Traceability
- uzyskanie odpowiedzi jakie są wymogi prawne dla branży spożywczej
- wiedza dt. narzędzi IT wspierających proces Traceability
- informacja o trendach – Rewolucja 4.0
- narzędzia i procedury wspomagające podczas kontroli
Dotychczasowo projekt z powodzeniem zrealizowany został m.in w firmach produkujących czekoladę oraz zakładach mięsnych.
Ważne:
Udział w projekcie jest bezpłatny, liczba miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń. Wypełniony formularz zgłoszeniowy prosimy przesłać na adres: msa_emea@dsr.com.pl
Zakres szkolenia obejmuje następujące zagadnienia
MODUŁ 1 – dzień 1
7:50 – 8:15 „Rozruch techniczny” – logowanie uczestników, autoprezentacja DSR, trenerów i uczestników
8:15 – 10:15 Szkolenie z zakresu zasady równości kobiet i mężczyzn, równości szans i niedyskryminacji, w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami
10:15 – 10:45 Ankiety i test wstępne – sprawdzenie profilu i wiedzy przed szkoleniem (tylko na potrzeby opisu efektów dofinansowania środkami UE)
10:45 – 11:00 Przerwa kawowa
11:20 – 11:25 Definicja identyfikowalności (TRACEABILITY)
11:25 – 11:35 Dlaczego dostawcy żywności i napojów powinni sami dążyć do identyfikowalności
11:35 – 11:50 Wycofanie produktu z rynku
11:50 – 12:00 „Zasada jednego kroku wstecz, jednego kroku do przodu”
12:00 – 12:15 Znaczenie identyfikowalności partii w przemyśle spożywczym
12:15 – 12:20 Źródła wymagań dla traceability + znaczenie w normach GAP
12:20 – 12:30 Wymagania dla traceability wg Rozporządzenia (WE) nr 178/2002
12:30 – 12:40 Informacje dotyczące dostaw
12:40 – 13:15 Lunch
13:15 – 13:30 Skażenie krzyżowe
13:30 – 13:45 Technologie Przemysłu 4.0
13:45 – 13:50 Komponenty proponowanego rozwiązania
13:50 – 14:00 Koniec prezentacji i pytania do tej części od publiczności
CASE STUDY
14:00 – 14:10 Przerwa techniczna – przygotowanie symulatora
14:10 – 14:20 Wytłumaczenie co produkuje nasz symulator i jakie procesy technologiczne zachodzą (prezentacja symulatora produkcji i jego komponentów)
14:25 – 14:55 Symulacja I – „szynka”
14:55 – 15:25 Symulacja II – „kurczak”
15:25 – 15:45 Omówienie wyników symulacji – karty szarży
15:45 – 16:00 Sesja Q&A
MODUŁ II – dzień 2
9:00 – 9:05 Rozruch techniczny
9:05 – 9:15 Przedstawienie Agendy spotkania
9:15 – 9:30 Podsumowanie 1. dnia warsztatów do zrobienia 2-3 slajdy z przypomnieniem
9:30 – 10:00 Wprowadzenie do SFC
10:00 – 10:30 Wprowadzenie do SFC – TRC
10:30 – 10:45 Przerwa kawowa I + przygotowanie symulatora
10:45 – 10:50 Wytłumaczenie jak zbudowany jest i jak działa symulator
10:50 – 11:05 Objaśnienie symulowanego procesu produkcyjnego
11:05 – 11:50 Przeprowadzenie symulacji (hands on)
11:50 – 12:15 Omówienie wyników symulacji (karta szarżowa)
12:15 – 13:00 Lunch
13:00 -13:30 Przeprowadzenie symulacji w SFC TRC na danych klienta
13:30 – 14:00 Feedback od uczestników – “jak może pomóc TRC, czy coś zmieniliby Państwo w tym systemie?”
14:00 – 14:15* Wprowadzenie zmian (parametryzacji) i ponowna symulacja
14:15 – 14:30 Omówienie wyników symulacji (karta szarżowa, inne raporty)
14:30 – 14:45 Przerwa kawowa II
14:45 – 15:15 Test końcowy
15:15 – 15:30 Ankieta końcowa
15:30 – 15:45 Podsumowanie dwóch dni warsztatów – informacje o certyfikacie i materiałach szkoleniowych
15:45 – 16:15 Otwarty panel dyskusyjny z prowadzącymi
Po zakwalifikowaniu firmy do programu
- wybór 2 koordynatorów szkolenia po stronie klienta
- rekrutacja uczestników wśród pracowników beneficjenta – na podstawie wypełnionej dokumentacji rekrutacyjnej
- wybór odpowiedniego terminu
- szkolenie i testy końcowe
- certyfikaty
Więcej informacji na temat szkolenia oraz zgłoszenia:
Kinga Frączyk
Account Manager DSR S.A.
kinga.fraczyk@dsr.com.pl
